Nos Buffets à emporter

Formule à 15 €

 Taboulé à l’oriental, tomate mozzarella, feuilles de vignes farcies, duo de melon (saison). Carotte, céleris rémoulade, champignons à la grec, lentilles à la paysanne, pomme de terre piémontaise, riz fruit de mer à la catalane, choux fleur persillés, haricots échalote, salade de pâtes flamenco …
Vinaigrette et mayonnaise
Nous adaptons nos salades à la saison et à votre demande.

Formule à 19 € Avec assortiment de charcuterie

 Buffet de salade comme ci-dessus +
Jambon blanc, jambon cru (Serrano), terrine de campagne, mortadelle, rosette, jambonnette, condiments….

Formule à 23 € Avec Viandes froides

 Buffet de salade et charcuterie comme ci-dessus +
Roti de porc, rôti de bœuf, pilon de poulet…

 Formule à 27 € Avec Poisson

 Buffet de salade, charcuterie, viandes froides et dessert comme ci-dessus +
Saumon frais façon Bellevue, terrine de poisson, crevettes fraiches…

Pour un buffet encore plus complet

Formule avec Dessert supplément 5,00 €

 Assortiment de mignardise (4 pièces/ pers) ou entremet

Tarifs TTC (tva 10 %) par personne (A partir de 50 personnes)

Plateau repas

Tous nos plateaux sont personnalisés et composés selon votre demande et votre budget… Nous sommes à votre écoute pour le contenu des plateaux, le fromage et le dessert (servi dans des barquettes individuelles.)

Exemples formule à 13,00 €

Terrine, filet de poulet, salade de pommes de terre, fromage et dessert

Macédoine de légume/œuf dur, rôti de porc, tomates/mozzarella, fromage et dessert

Exemple formule à 15,00 €

Salade de pâtes multicolores, cuisse de poulet tex-mex, salade de lentilles à la paysanne, fromage et dessert

Salade de boulgour, trio de rôti, carottes basilic, fromage et dessert

Salade de risoni/tomates/mozzarella, assortiment de charcuterie, piémontaise au saumon, fromage et dessert

Exemple formule à 19,00 €

Salade de riz fruits de mer, saumon Bellevue et se brochette de rouget, feuille de vigne, fromage et dessert

Salade de pomme de terre/magret fumé, filet de canard au miel, champignons à la grecque, fromage et dessert.

Tous nos plateaux sont fournis avec un pain Michon par personne.

N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé.

Selon le nombre de plateaux, livraison possible ( nous consulter).
Tarif TTC (tva 10 %) par personne

Buffet dinatoire

Formule N°1

Toasts de bienvenues (sur pain de mie) jambon, fromage aux noix, mousse de foie, saumon
Verrines en biscuit : rillette de maquereau, mousse aux cèpes, guacamole, tomates séchées, moules persillées, crevettes sauce cocktail, Tapenade…
Navettes (rillette de thon, du mans…)
Cake au saumon et cake aux olives
Feuilletés, quiches, pizza
11 pièces/pers
Tarif : 15 €

Formule N°2 : Formule N°1 +

Acras de morue
Saucisse vigneronne…
Rôti de porc et de bœuf, filet de poulet Tex Mex et Curry (sur pics)
16 pièces/pers
Tarif : 19 €
Option dessert avec 4 mignardise/pers 5,00€/pers

Formule N°3 : Formule N°1 + Formule N°2 + Fromage +

Brochettes de rouget
Magret de Canard au miel sur pic également
Bouchées d’Escargot Persillés
Foie Gras aux Pommes
Tartelette de St Jacques sauce safranée.
Feuilletés aux cuisses de grenouille
Crème brûlée au foie gras
21 pièces/personne
Pics de fromage
Dessert 4 mignardises/pers
Tarif : 33 € Avec le service

Le service comprend également le nappage en non tissé ainsi que tous les verres jetable de qualités.

Merci d’étudier cette proposition et de nous tenir informé.
Livraison possible( nous consulter).
Tarif TTC (tva 10 %) par personne (A partir de 50 personnes)